Pas grande chose à dire, mais une petite recette…non, “combinaison”….à partager avec vous…..mais d’abord la photo !
Je suis rentré vers 21hrs ce soir après une journée de consultant assez lourde, et j’avais envie d’un peu de fraîcheur (pour accompagner des lentilles verts et un oeuf poché, en l’occurrence).
J’ai cherché toutes les jolies feuilles que j’avais dans le frigo – oseille rouge, persil plat, estragon, cerfeuil – et puis j’y ai ajouté 2 fleurs – de ciboulette et de bourrache (que j’ai rencontré pour la 1ère fois chez Potel et Chabot), et un peu d’assaisonnement (huile de noisette, huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre).
Bon, et joli…ça fait plaisir.
A la prochaine !