Chef's Diary » Kitchen Stories http://www.chefsdiary.com An English Chef in Paris Thu, 29 Dec 2011 22:03:44 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Décembre 29 – faire le point sur cette reconversion… http://www.chefsdiary.com/archives/1057 http://www.chefsdiary.com/archives/1057#comments Thu, 29 Dec 2011 22:03:44 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=1057 http://www.chefsdiary.com/archives/1057/feed 1 Moving on – time to see what a 2 Star Michelin kitchen is like…… http://www.chefsdiary.com/archives/853 http://www.chefsdiary.com/archives/853#comments Sun, 06 Feb 2011 10:30:21 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=853 http://www.chefsdiary.com/archives/853/feed 1 Le Chateaubriand bis http://www.chefsdiary.com/archives/845 http://www.chefsdiary.com/archives/845#comments Sat, 30 Oct 2010 21:15:58 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=845 http://www.chefsdiary.com/archives/845/feed 1 Nouvelle carte à MBC – soirée dure….. http://www.chefsdiary.com/archives/840 http://www.chefsdiary.com/archives/840#comments Fri, 15 Oct 2010 23:33:11 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=840 http://www.chefsdiary.com/archives/840/feed 1 Chefsdiary va mieux : repos, retour à l’école, et nouvelle opportunité ? http://www.chefsdiary.com/archives/838 http://www.chefsdiary.com/archives/838#comments Wed, 13 Oct 2010 22:29:00 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=838 http://www.chefsdiary.com/archives/838/feed 0 la cuisine pro : nous ne sommes pas là pour jouer à la dînette http://www.chefsdiary.com/archives/834 http://www.chefsdiary.com/archives/834#comments Tue, 05 Oct 2010 21:32:36 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=834 http://www.chefsdiary.com/archives/834/feed 3 la cuisine : anticiper, agir et produire OUI, mais cogiter NON…… http://www.chefsdiary.com/archives/826 http://www.chefsdiary.com/archives/826#comments Fri, 01 Oct 2010 23:26:39 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=826 http://www.chefsdiary.com/archives/826/feed 0 MBC – ça devient intéressant….!! http://www.chefsdiary.com/archives/806 http://www.chefsdiary.com/archives/806#comments Thu, 11 Mar 2010 15:52:20 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=806 http://www.chefsdiary.com/archives/806/feed 4 un aperçu de certains de mes plats au “MBC”…. http://www.chefsdiary.com/archives/787 http://www.chefsdiary.com/archives/787#comments Sun, 21 Feb 2010 00:47:40 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=787 http://www.chefsdiary.com/archives/787/feed 3 c’était chaud en cuisine au “MBC” ce soir…. http://www.chefsdiary.com/archives/785 http://www.chefsdiary.com/archives/785#comments Sun, 21 Feb 2010 00:20:14 +0000 Dom http://www.chefsdiary.com/?p=785 http://www.chefsdiary.com/archives/785/feed 0