Comments on: “Bread and Butter Pudding” à la Citronelle et Curcuma, huile de Coriandre http://www.chefsdiary.com/archives/688 A Trainee English Chef in Paris Wed, 11 Aug 2010 05:40:09 -0700 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 By: René Ghosh http://www.chefsdiary.com/archives/688/comment-page-1#comment-6391 René Ghosh Mon, 30 Nov 2009 16:56:18 +0000 http://www.chefsdiary.com/?p=688#comment-6391 Dom, tel Achille et son talon, Superman et la kryptonite, tu as une faiblesse comme une faille dans ton armure, comme une lointaine blessure qui te lance les jours humides, comme un souvenir d'un proche disparu, ce putain de pudding te hante et te nargue. Un jour tu devras l'affronter dans les bas-fonds de ton subconscient, et alors sous réserve que ça ne te tue pas, promis, ça te rendra plus fort. Sinon, sympa la brunoise - on dirait que c'est le leitmotiv du moment. Dom, tel Achille et son talon, Superman et la kryptonite, tu as une faiblesse comme une faille dans ton armure, comme une lointaine blessure qui te lance les jours humides, comme un souvenir d’un proche disparu, ce putain de pudding te hante et te nargue. Un jour tu devras l’affronter dans les bas-fonds de ton subconscient, et alors sous réserve que ça ne te tue pas, promis, ça te rendra plus fort.

Sinon, sympa la brunoise – on dirait que c’est le leitmotiv du moment.

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