Ta sérénité du moment est palpable et elle fait plaisir à lire…un stade semble atteint…finalement le rythme de la formation en alternance semble bien adapté à l’apprentissage de la cuisine. Après la pression de la vie réelle au restaurant retour en lieu sûr à l’école permettant de prendre du recul et d’engranger l’expérience.

Mes papilles commencent à s’activer…février n’a jamais été aussi proche de nous !

A+
Franck

thanks to delphine I got the link ! super de voir que cela te plait. j’ai hâte d’avoir un vrai chef dans mes relations :-))

a bientot,
amitiés et bon courage

Hélène

Etre un anglais en France ? - pas toujours évident….j’écrirai un post là-dessus d’ici peu de temps. Je suis parfois un peu “trop” sensible aux anglophones qui parlent de la vie en France et les Francais……parce que souvent le style me fait penser au livre “A Year in the Merde” de Stephen Clarke que je n’ai pas aimé du tout…c’est à dire, enchaînement de clichés, etc….

Enfin bon….merci et j’espère que mon blog continue à vous intéresser.