http://www.chefsdiary.com/archives/353 An English Chef in Paris Fri, 30 Dec 2011 15:21:26 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 http://www.chefsdiary.com/archives/353/comment-page-1#comment-6166 Soan Sun, 17 May 2009 07:30:22 +0000 http://www.chefsdiary.com/?p=353#comment-6166 Musing on the internet about a possible change of carreer..... J'ai tapé CAP cuisine et passé la moitié de la nuit sur ce blog.... alors c'est donc possible? Je suis professeur d'école et dans ma branche, les congés formations sont difficiles et long à obtenir surtout quand c'est pour un diplome "de niveau inférieur" dixit la secrétaire...... J'aimerai bien te poser une ou 2 questions: Tout d'abord, est-il possible de passer le CAP dee cuisine en candidat libre? Et aussi, pourquoi as-tu choisi de faire un CAP et non pas directement un Bac professionnel voire un BTS de cuisine? En tous cas merci d'avoir partagé ton expérience, cela m'encourage énormément..... Soan, une future voisine du sud ouest! Musing on the internet about a possible change of carreer…..
J’ai tapé CAP cuisine et passé la moitié de la nuit sur ce blog…. alors c’est donc possible?
Je suis professeur d’école et dans ma branche, les congés formations sont difficiles et long à obtenir surtout quand c’est pour un diplome “de niveau inférieur” dixit la secrétaire……
J’aimerai bien te poser une ou 2 questions: Tout d’abord, est-il possible de passer le CAP dee cuisine en candidat libre? Et aussi, pourquoi as-tu choisi de faire un CAP et non pas directement un Bac professionnel voire un BTS de cuisine?
En tous cas merci d’avoir partagé ton expérience, cela m’encourage énormément…..
Soan, une future voisine du sud ouest!

]]> http://www.chefsdiary.com/archives/353/comment-page-1#comment-6164 leila Tue, 12 May 2009 14:41:43 +0000 http://www.chefsdiary.com/?p=353#comment-6164 Dominique, merci pour ces news du Grand Ecart que vous vivez suite au back to work... ! Je m'imagine à votre place et je dois dire que ça me ferait beaucoup de mal !! Si je peux me permettre ce commentaire : Je ne suis pas sûre que vous réinvestir "à 200%" soit une bonne idée ; n'est-ce pas retordre à contre-sens / à rebrousse-poil ces "tuyaux intérieurs" que vous aviez enfin su replier plus conformément à votre personnalité / vos vraies valeurs ? Vous tester, d'accord ; renflouer les caisses du ménage, d'accord ; mais de là à faire "comme si" rien ne s'était passé et "repartir du point de départ", ça me paraît difficile et pas forcément salutaire. Enfin bon, ce n'est qu'une opinion personnelle et je n'ai pas à faire d'intrusion. Mais ne vous mettez pas trop de pression, et gardez donc du temps pour votre passion et votre famille... Comme ça si Cap devait engager un plan social (??), ça pourrait vous donner des idées... Sur un autre registre, juste une suggestion : l'autre jour j'ai tenté de retrouver sur votre blog votre billet sur Zoé Bouillon (dont je n'avais pas retenu le nom), ainsi que le visuel de votre carte de visite, et je me suis aperçue que la recherche par catégorie n'était pas d'une grande aide pour ce genre de recherche très ciblée (même si par ailleurs c'est très utile de pouvoir cibler les billets "CAP" ou autres) : votre ami webmestre ne pourrait-il pas insérer un critère de recherche par mot clé ??! à vous lire leila Dominique, merci pour ces news du Grand Ecart que vous vivez suite au back to work… ! Je m’imagine à votre place et je dois dire que ça me ferait beaucoup de mal !!
Si je peux me permettre ce commentaire : Je ne suis pas sûre que vous réinvestir “à 200%” soit une bonne idée ; n’est-ce pas retordre à contre-sens / à rebrousse-poil ces “tuyaux intérieurs” que vous aviez enfin su replier plus conformément à votre personnalité / vos vraies valeurs ? Vous tester, d’accord ; renflouer les caisses du ménage, d’accord ; mais de là à faire “comme si” rien ne s’était passé et “repartir du point de départ”, ça me paraît difficile et pas forcément salutaire. Enfin bon, ce n’est qu’une opinion personnelle et je n’ai pas à faire d’intrusion. Mais ne vous mettez pas trop de pression, et gardez donc du temps pour votre passion et votre famille… Comme ça si Cap devait engager un plan social (??), ça pourrait vous donner des idées…
Sur un autre registre, juste une suggestion : l’autre jour j’ai tenté de retrouver sur votre blog votre billet sur Zoé Bouillon (dont je n’avais pas retenu le nom), ainsi que le visuel de votre carte de visite, et je me suis aperçue que la recherche par catégorie n’était pas d’une grande aide pour ce genre de recherche très ciblée (même si par ailleurs c’est très utile de pouvoir cibler les billets “CAP” ou autres) : votre ami webmestre ne pourrait-il pas insérer un critère de recherche par mot clé ??!
à vous lire
leila

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